Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Městec Králové

 

Gastro obory

 

Zahradník, Florista

 

Ošetřovatel

 

Nástavbové studium

Služby pro veřejnost

Beseda Jiřice

29. 05. 2019

Ve středu 29. května 2019 výchovná poradkyně pro naše žáky zprostředkovala besedu o věznici v Jiřicích. Tuto besedu vedl pan hlavní vychovatel této věznice společně s jedním vězněm, se kterým jsme mohli později hovořit. Pan vychovatel  nás provedl věznicí Jiřice skrze svou prezentaci na počítači. Následně po skončení prezentace jsme si vyslechli životní příběh mladého vězně a mohli se zeptat na různé dotazy kolem tvrdého života. Beseda byla velmi poutavá a věřím, že ovlivnila žáky naší školy především preventivně.

Mgr. Veronika Raulová

Výroba čokoládových pralinek

21. 05. 2019

V ranních hodinách dne 21.května do naší cukrářské dílny zavítala technoložka firmy Zeelandia paní Irena Burdová z Tábora. Paní Burdová nás přijela nejenom seznámit s novými technologiemi cukrářské výroby, novými surovinami určenými pro cukráře a pekaře, ale i představit a prakticky předvést výrobu čokoládových pralinek z vysoce kvalitní belgické čokolády. K vidění i ochutnání byly čokolády hořká s 72% a 58% kakaového másla, mléčná se 34% kakaového másla a úžasná rozplývavá bílá čokoláda s 29% kakaového másla. Paní Burdová ukázala a podrobně vysvětlila metodu temperování čokolády a kompletní výrobu čokoládových pralinek včetně smetanových ochucených náplní. Přednášku a praktickou ukázku si užili žáci oboru cukrář a to první, druhý i třetí ročník. Sladkým zakončením byla ochutnávka hotových čokoládových pralinek. Paní Burdové tímto děkujeme za velmi přínosné a příjemně strávené dopoledne.

Mirka Jiránková a Mgr. Ilona Ottová

Kalendář akci

Po Út St Čt Pa So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Domov mládeže Opraváři
Gastro Zahradníci
Nástavba Více akcí
Ošetřovatelé Celoškolní
Cukráři

 
 
 
Jídelní lístek
Facebook školy

Naši partneři

Logo Martini's Bar PardubiceHotel Na Farmě