Obor cukrář - Airbrush na dorty

Dnes měli naši žáci oboru cukrář možnost vyzkoušet si techniku Airbrush na zdobení dortů. 

Zdobení dortů pomocí airbrush je jedna technika, kterou můžete použít k posunutí pečení na další úroveň. Airbrush na dorty je ideální pro přidávání vzorů, obrázků a speciálních efektů na koláče, gumové pasty, cukrové pasty, fondant, marcipán a isomalt. Airbrush vám pomůže vytvořit ohromující dekorativní detaily. Airbrus barva se aplikuje na polevu, která je již na dortu, namísto aby byla smíchána s polevou a teprve poté nanášena.