OznámeníDne 22. listopadu 2018 se koná den otevřených dveří spojený se 75. výročím založení školy

Materiální a další vybavení žáků 2018/2019

PRO UČEBNÍ OBOR KUCHAŘ - ČÍŠNÍK

Vybavení pro žáky v učebním oboru Kuchař - číšník

  • ZDRAVOTNÍ PRŮKAZ (vydá obvodní lékař)
  • 1 ks nůž nabroušený menší (čištění, škrábání) - délka ostří 7 centimertů
  • 1 ks nůž nabroušený větší (krájení ovoce, zeleniny, těstovin) délka ostří 18 centimetrů - doporučujeme Tescoma
  • 1 ks vidlička dvouhrotá
  • 1 ks číšnický nůž (korunkový otvírák, vývrtka, malý nožík)
  • 3 ks utěrka
  • pouzdro na nože a vidličku
  • sešit A4 - silnější linkovaný - tvrdé desky
Oblečení do kuchyně
Pro chlapce Pro dívky
kuchařská čepice kuchařská čepice - bílý šátek
kuchařská blůza bílá (rondon) pracovní plášť bílý
(možno zkrátit rukáv)
 
kuchařské kalhoty bílé nebo pepito kuchařské kalhoty bílé nebo pepito
zástěra do pasu nebo s laclem bílá zástěra do pasu nebo s laclem bílá
zdravotní protiskluzová obuv bílá pracovní protiskluzová obuv bílá
 
 
Oblečení na obsluhu
Pro chlapce Pro dívky
2 ks bílá košile (dlouhý rukáv) bílá halenka (3/4 rukáv)
černé kalhoty černá sukně (ke kolenům)
černé boty (polobotky) černé společenské kalhoty
černé ponožky černé boty (nižší podpatek
 
s uzavřenou špičkou - pohodlné)

 

Seznam učebnic pro školní rok 2018/2019

PRO UČEBNÍ OBOR KUCHAŘ - ČÍŠNÍK

Název akce Autor Vydal(o)
Čítanka pro tříleté učební obory Josef Soukal SPN Praha 2001
Čeština pro učební obory SOU Kvítková Naděžda SPN - pedagog. nakladatelství a. s.
Chill out I,II   Nakladatelství Klett, s. r. o.
Sbírka úloh z matematiky pro SOU a SOŠ M.Hudcová, L.Kubičíková Prométheus
Němčina pro číšníky a kuchaře Höppnerová Věra Nakladatelství Klett, s. r. o.
Německo-český a česko-německý kapesní slovník   Fragment
Angličtina pro provoz hotelů a společného stravování Pytelka J. SPN Praha
Anglicko-český a česko-anglický kapesní slovník   Fragment
Stroje a zařízení v gastronomii a technologie příprav pokrmů Kolouch, Volfová Fortuna
Stolničení pro SOU Salač Gustav Fortuna
Technologie přípravy pokrmů 1 - učebnice pro kuchaře
a číšníky
M.Matejka, Balogová IQ 147
Technologie přípravy pokrmů 2 - učebnice pro kuchaře
a číšníky
Brhlík, Romaňuk IQ 147
Potraviny a nápoje - učebnice pro kuchaře a číšníky Kružliak, Schaller, Forro IQ 147

 

Učebnice si pořiďte do začátku školního roku.

S požadavky vyučujících na učebnice v ostatních předmětech budete seznámeni v září 2018.

 

Jídelní lístek
Facebook školy